El curso de sumilleres de Aragón realizó su primera reunión en Cámara de Comercio de Zaragoza

• Alumnos, profesores, patrocinadores y colaboradores tuvieron la oportunidad de conocerse en la sesión previa al comienzo de las clases que será en septiembre

El salón de plenos de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Zaragoza fue el escenario esta misma semana de la sesión extraordinaria que la Asociación de Sumilleres de Aragón había organizado con el objetivo de que alumnos, profesores, patrocinadores y colaboradores del curso de Sumilleres de Aragón se conocieran de primera mano.

Y así sucedió. Un nutrido grupo de más de treinta personas conformaron la reunión en la que Pilar Fernández, de Cámara de Comercio, y Juan Barbacil, como coordinador, desgranaron los pormenores del curso que comenzará en septiembre de este mismo año y terminará en junio del próximo 2022.

El objetivo del curso, que ya está completo, es capacitar profesionalmente a nuevos sumilleres a través de una formación teórico–práctica de un total de 400 horas que se impartirán en un aula de Cámara de Comercio e Industria de Zaragoza y en el restaurante Absinthium. Además, se harán formaciones en el aula de baristas de Cafés El Criollo, en el aula de catas de cervezas de La Zaragozana y en el centro de formación José Rébola de Panishop, así como varias visitas a bodegas y a otros escenarios.

El curso cuenta con la colaboración de Horeca, Cámara de Comercio y Gobierno de Aragón; y con el patrocinio de Bodegas Care, Grandes Vinos y Viñedos, Ambar, Panishop, Riedel, Lunares, Enate, Castelo de Medina, Viñas del Vero, CRDO Campo de Borja, Idrias, Lagar d`Amprius, Makro, Vinventions, Bodegas Aragonesas, Coravín, Juve y Camps, La Rioja Alta, Marqués de Riscal y Aire Sano.